如何籌備酒店，如何讓酒店盈利，如何讓酒店利潤(rùn)最大化，如何讓酒店社會(huì)效益最大化，是不是建房子、挖人才、買(mǎi)物品、酒店開(kāi)業(yè)了就能盈利了?

一、圖紙會(huì)審

星級(jí)酒店裝修不同于普通裝修，必須符合國(guó)家旅游局星級(jí)酒店裝修規(guī)定;一個(gè)星級(jí)酒店成功與否在兩個(gè)方面;一個(gè)是硬件，另一個(gè)是軟件，硬件就是裝修和設(shè)備安裝好壞直接關(guān)系到酒店今后的運(yùn)行成本。由業(yè)主，酒店管理公司相關(guān)部門(mén)管理人員，籌備相關(guān)人員，相關(guān)設(shè)計(jì)人員等，進(jìn)行設(shè)計(jì)圖紙就酒店功能布局是否合理，是否符合星級(jí)酒店規(guī)定。是否符合星級(jí)酒店日后正常營(yíng)業(yè)節(jié)能相符合。

1、給排水，管道布局是否合理，是否方便今后各區(qū)域計(jì)量，生活水池是否符合星級(jí)酒店要 求，是否方便檢修。

2、電變壓器功率是否夠，配電箱空開(kāi)功率是否夠、是否方便今后各區(qū)域計(jì)量，燈具布局是 否符合今后節(jié)能要求。

3、弱電電話，網(wǎng)線功能布局是否合理，音控設(shè)備是否滿足星級(jí)酒店會(huì)議、宴會(huì)需要。

4、空調(diào)功能布局是否合理、新風(fēng)量是否合理，噪音是否超標(biāo)，空調(diào)功率是否夠。

5、消防功能須經(jīng)當(dāng)?shù)叵缹徍舜_定、防火分區(qū)、防排煙、噴淋、煙感等既要符合規(guī)范，又 要滿足裝修效果。

6、廚房設(shè)備功能布局是按餐位數(shù)，確定廚房面積;送、排風(fēng)量是否達(dá)標(biāo)，排煙噪音是否超標(biāo)。

7、分系統(tǒng)或工種招投標(biāo)

系統(tǒng)為：外墻、水、電、弱電、消防、暖通、電梯、裝修、廚房設(shè)備、會(huì)議設(shè)備等采購(gòu)。

8、辦理相關(guān)施工許可手續(xù)

外立面效果圖送城建規(guī)劃局審批

內(nèi)部裝修圖紙送消防審批，按消防審核意見(jiàn)落實(shí)裝修施工。

鍋爐、廚房排煙、排水圖紙送環(huán)保局審批

當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)局辦理裝修施工許可證

辦理施工現(xiàn)場(chǎng)相關(guān)的零時(shí)用電、用水手續(xù)。

二、材料進(jìn)場(chǎng)驗(yàn)收：

1、 嚴(yán)格把捂材料驗(yàn)收質(zhì)量關(guān)主要材料應(yīng)有供應(yīng)單位或加工單位資格證書(shū)，出廠質(zhì)量證明 書(shū)，并有合格證及說(shuō)明書(shū)。必須符合消防、環(huán)保的要求。

2、 核對(duì)所有材料是否和簽訂合同一致。

3、 驗(yàn)收木工板厚度，平整度是否達(dá)到要求并填寫(xiě)驗(yàn)收紀(jì)錄

4、 驗(yàn)收飾面板厚度，色差是否符合要求并填寫(xiě)驗(yàn)收紀(jì)錄

5、 驗(yàn)收石膏板厚度是否符合要求并填寫(xiě)驗(yàn)收紀(jì)錄

6、 驗(yàn)收水泥是否符合設(shè)計(jì)要求并填寫(xiě)驗(yàn)收紀(jì)錄

7、 驗(yàn)收墻紙色差是否符合要求并填寫(xiě)驗(yàn)收紀(jì)錄

8、 驗(yàn)收大理石色差是否符合要求并填寫(xiě)驗(yàn)收紀(jì)錄

9、 驗(yàn)收所有吊頂材料是否符合設(shè)計(jì)或合同要求并填寫(xiě)驗(yàn)收紀(jì)錄

10、驗(yàn)收所有管道是否符合設(shè)計(jì)或合同要求并填寫(xiě)驗(yàn)收紀(jì)錄

11、驗(yàn)收所有電線是否符合設(shè)計(jì)或合同要求并填寫(xiě)驗(yàn)收紀(jì)錄

12、驗(yàn)收所有五金潔具是否符合設(shè)計(jì)或合同要求并填寫(xiě)驗(yàn)收紀(jì)錄

13、驗(yàn)收所有設(shè)備是否符合設(shè)計(jì)或合同要求并填寫(xiě)驗(yàn)收紀(jì)錄

14、驗(yàn)收所有家具是否符合設(shè)計(jì)或合同要求并填寫(xiě)驗(yàn)收紀(jì)錄

15、驗(yàn)收所有電器是否符合設(shè)計(jì)或合同要求并填寫(xiě)驗(yàn)收紀(jì)錄

要對(duì)所有材料這些驗(yàn)收資料進(jìn)行存檔。附材料驗(yàn)收表：

三、現(xiàn)場(chǎng)管理：

1、和工程中標(biāo)單位或班組一起就(外墻，水，電，消防，暖通，裝修)制定施工工程進(jìn)度 表。

2、和相關(guān)施工班主負(fù)責(zé)人簽訂以下責(zé)任書(shū)并要對(duì)材料這些資料進(jìn)行存檔，a、工地用電安 全責(zé)任書(shū)，b、工地消防安全責(zé)任書(shū)，C、工地文明施工責(zé)任書(shū)，d、工地施工人員人身 安全責(zé)任書(shū)。

3、每天進(jìn)行各施工班主協(xié)調(diào)會(huì)，及時(shí)協(xié)調(diào)各施工班組之間問(wèn)題，做到有問(wèn)題及時(shí)解決， 要求工地垃圾日日清。

4、由公司安全管理人員，24小時(shí)值班，定期巡視工地，發(fā)現(xiàn)施工班組有違規(guī)情況及時(shí)制 止，對(duì)工地施工人員進(jìn)行登記備案并發(fā)給出入證;對(duì)進(jìn)出工地沒(méi)有出入證人員進(jìn)行登 記，安全管理人員必須檢查所有出門(mén)人員隨身所帶的物品，對(duì)于外帶工具必須由甲方 施工員和乙方施工員簽字認(rèn)可方可放行。

5、每天對(duì)照工地施工進(jìn)度表檢查工地進(jìn)度;

6、每天巡視各施工班組，檢查施工是否符合國(guó)家規(guī)范，又不規(guī)范地方開(kāi)出整改聯(lián)系單責(zé) 令施工班組整改;

7、對(duì)現(xiàn)場(chǎng)施工與圖紙不符時(shí)，按現(xiàn)場(chǎng)情況或聯(lián)系設(shè)計(jì)單位及時(shí)調(diào)整以免影響工期。

8、根據(jù)國(guó)家施工規(guī)范對(duì)工地日常檢查

吊頂工程檢查是否符合吊桿1*1m距離，主龍是否1*1m距離，次龍45*45cm距離，石膏板接縫0.3-05cm距離,石膏板固定螺絲與半邊距離10-15cm，螺絲之間15-20cm距離做好相應(yīng)紀(jì)錄存檔。

頂面木飾面造型檢查，選用木料必須干燥、無(wú)裂痕、無(wú)腐蝕;接口和連接固定牢固度，是否基層做防火處理，飾面板接縫，色差，花紋是否對(duì)齊，平整度，陰角，陽(yáng)角垂直度做好相應(yīng)紀(jì)錄存檔

墻面木飾面造型檢查，選用木料必須干燥、無(wú)裂痕、無(wú)腐蝕;接口和連接固定牢固度，是否基層做防火處理，基層做防潮處理，飾面板接縫，色差，花紋是否對(duì)齊，平整度，陰角，陽(yáng)角垂直度做好相應(yīng)紀(jì)錄存檔

油漆檢查，是否符合施工工藝表面先補(bǔ)灰，厚度適中，待干透后進(jìn)行反復(fù)打磨，直至光滑平整無(wú)缺陷、不出現(xiàn)裂口為止，是否有色差、氣泡、掛珠;表面光滑度，及做好相應(yīng)紀(jì)錄存檔

衛(wèi)生間地面檢查，墻面檢查防潮處理，瓷磚或大理石磨光板面要平滑，磨光度要符合要求，紋理排列要統(tǒng)一，切口要直，不能崩角崩邊，平面不能有裂紋，厚度要基本一致;鋪貼是否空鼓，接縫坪至<2mm，接縫高低<0.3mm，接縫寬度<0.5mm，色差，花紋是否對(duì)齊，平整度，陰角，陽(yáng)角垂直度做好相應(yīng)紀(jì)錄存檔

墻面粉飾工程檢查，墻面粉飾平整度，陰角，陽(yáng)角垂直度做好相應(yīng)紀(jì)錄存檔

墻紙底層滾油二遍，不漏滾，墻紙接縫平整，花紋圖案、線條縱橫連貫。

地面檢查平整度，基層牢固度，瓷磚或大理石磨光板面要平滑，磨光度要符合要求，紋理排列要統(tǒng)一，切口要直，不能崩角崩邊，平面不能有裂紋，厚度要基本一致;鋪貼是否空鼓，接縫坪至<2mm，接縫高低<0.3mm，接縫寬度<0.5mm，色差，花紋是否對(duì)齊，平整度，陰角，陽(yáng)角垂直度做好相應(yīng)紀(jì)錄存檔

門(mén)窗安裝要做水平和垂直的校正，門(mén)框木質(zhì)必須堅(jiān)實(shí)，門(mén)框靠墻面做好防潮處理，上下尺寸必須一致，木線條不能在中間接駁，拼接要平整光滑。檢查開(kāi)啟是否靈活，高度、大小、位置是否符合設(shè)計(jì)要求

燈具檢查電線施工工藝是否符合要求，接地、接零、防雷是否可靠 ，亮燈是否符合酒店運(yùn)營(yíng)要求 ，是否在同一條支線上并做好相應(yīng)紀(jì)錄存檔

五金電器檢查安裝位置是否正確，固定是否牢固，使用是否方便，數(shù)量是否齊全并做好相應(yīng)紀(jì)錄存檔。

上下水管道支架是否固定牢固，排水管道是否有坡度，不能有積水，雨、污、廢、透氣管道是否分開(kāi)，給排水是否通暢，試壓是否符合工作壓力1.5倍，保壓24小時(shí)壓力是否符合標(biāo)準(zhǔn)。檢修是否方便并做好相應(yīng)紀(jì)錄存檔。

檢查送風(fēng)，排煙系統(tǒng)工作是否正常，是否符合設(shè)計(jì)要求，風(fēng)管施工工藝是否符合要求，噪音是否符合要求，漏風(fēng)率是否符合要求并做好相應(yīng)紀(jì)錄存檔

檢查空調(diào)系統(tǒng)工作是否正常，是否符合設(shè)計(jì)要求，風(fēng)管施工工藝是否符合要求，噪音是否符合要求，漏風(fēng)率是否符合要求并做好相應(yīng)紀(jì)錄存檔

檢查消防系統(tǒng)，噴淋工作是否正常，報(bào)警是否正常，消火栓工作是否正常

1、施工中材料需要雙方確認(rèn)，必須由雙方負(fù)責(zé)人簽字認(rèn)可，并且加蓋雙方單位公章。

2、及時(shí)統(tǒng)計(jì)酒店裝修后期相應(yīng)配套設(shè)備(衛(wèi)生潔具，五金家電，地毯，加劇，燈具等) 采購(gòu)物品的數(shù)量。

3、及時(shí)跟蹤設(shè)施設(shè)備安裝調(diào)試，檢查設(shè)施設(shè)備是否符合合同注明設(shè)備，做好相應(yīng)調(diào)試報(bào) 告并且存檔。

4、根據(jù)酒店?duì)I業(yè)相關(guān)部門(mén)提出合理要求，作相應(yīng)整改。

四、驗(yàn)收

1、協(xié)助消防進(jìn)行驗(yàn)收，在驗(yàn)收當(dāng)中不符合要求事項(xiàng)，列出清單，由相關(guān)裝修單位或班組 進(jìn)行立即整改，直到相關(guān)部門(mén)出具驗(yàn)收合格書(shū)面報(bào)告為止。

2、協(xié)助公安進(jìn)行監(jiān)控驗(yàn)收，在驗(yàn)收當(dāng)中不符合要求事項(xiàng)，列出清單由相關(guān)裝修單位或班 組進(jìn)行立即整改，直到相關(guān)部門(mén)出具驗(yàn)收合格書(shū)面報(bào)告為止。

3、協(xié)助質(zhì)檢站進(jìn)行特種設(shè)備電梯，鍋爐驗(yàn)收，在驗(yàn)收當(dāng)中不符合要求事項(xiàng)，列出清單由 相關(guān)裝修單位或班組進(jìn)行立即整改，直到相關(guān)部門(mén)出具驗(yàn)收合格書(shū)面報(bào)告為止。

4、協(xié)助衛(wèi)生防疫站進(jìn)行廚房驗(yàn)收，在驗(yàn)收當(dāng)中不符合要求事項(xiàng)，列出清單由相關(guān)裝修單 位或班組進(jìn)行立即整改，直到相關(guān)部門(mén)出具驗(yàn)收合格書(shū)面報(bào)告為止。

5、協(xié)助環(huán)保局進(jìn)行環(huán)保設(shè)施驗(yàn)收，在驗(yàn)收當(dāng)中不符合要求事項(xiàng)，列出清單由相關(guān)裝修單 位或班組進(jìn)行立即整改，直到相關(guān)部門(mén)出具驗(yàn)收合格書(shū)面報(bào)告為止。

6、相關(guān)項(xiàng)目(水、電、弱電、消防、設(shè)備，裝修等)負(fù)責(zé)人，監(jiān)理有關(guān)人員，中標(biāo)施工 單位有關(guān)負(fù)責(zé)人員，酒店管理有關(guān)人員一起對(duì)裝修完成項(xiàng)目進(jìn)行整體驗(yàn)收(包括設(shè)施 設(shè)備)。并填寫(xiě)裝修驗(yàn)收?qǐng)?bào)告;在驗(yàn)收當(dāng)中不符合要求事項(xiàng)，列出清單。由相關(guān)裝修 單位或班組進(jìn)行立即整改。直到符合相關(guān)星級(jí)酒店要求，且出具整體驗(yàn)收?qǐng)?bào)告。

五、資料整理和移交

1、收集各種需存檔質(zhì)料，收集相應(yīng)設(shè)施設(shè)備合格證，使用說(shuō)明書(shū)，保修卡，待裝修完成 后移交酒店運(yùn)營(yíng)方

2、和酒店?duì)I業(yè)管理財(cái)務(wù)部移交所有固定資產(chǎn)清單，法律文書(shū)，合同文本一杯酒店存檔。

3、和酒店人力資源部移交酒店所有們鎖鑰匙。

4、和酒店相關(guān)使用部門(mén)移交相關(guān)的設(shè)施設(shè)備。

5、列好各施工班組負(fù)責(zé)人聯(lián)系電話，相關(guān)設(shè)施設(shè)備廠家保修聯(lián)系電話移交酒店工程今 后保修聯(lián)系。

6、和酒店相關(guān)部門(mén)移交相關(guān)竣工資料。  

7、審核裝修決算。    

相關(guān)標(biāo)簽：五星級(jí)酒店家具           http://www.itego.com.cn/